Una red de compostadores comunitarios
El compostaje comunitario conlleva una serie de retos, entre los que destaca la recogida de restos de comida. San Diego, Chula Vista, Encinitas y Vista son...
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Alimentar a la gente, no a los vertederos, en Oceanside
Como responsable de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Oceanside, llevo 15 años trabajando para conseguir una comunidad con cero residuos. En 2015,...
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Mantener los productos frescos en el sistema alimentario
"El condado de San Diego es rico en productos frescos que pertenecen al sistema alimentario, no al vertedero", declaró Nita Kurmins Gilson, Codirectora Ejecutiva...
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Recuperar y distribuir alimentos para servir a los necesitados
Trabajando en todo el condado, I Love to Glean ayuda a aumentar la capacidad de recuperar y distribuir alimentos que de otro modo se desperdiciarían...
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Las instituciones de San Diego reducen el desperdicio de alimentos en un 42%.
¿Cómo sería amontonar todos los residuos alimentarios de una cocina comercial a lo largo de una semana,...
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Año nuevo, menos desperdicio de alimentos
Empiece el año nuevo con un propósito que ahorra dinero, beneficia al medio ambiente y contribuye al bienestar de la comunidad: reducir el desperdicio de alimentos. Cada...
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900 vecinos del condado de San Diego se comprometen a reducir el desperdicio doméstico de alimentos
¡En octubre de 2019, la Alianza lanzó el Save the Food, San Diego! EcoChallenge: una innovadora competición social que involucra a individuos y hogares en divertidas...
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5 consejos para luchar contra el despilfarro de alimentos en el refugio
Las acciones individuales son importantes en la lucha global para acabar con el desperdicio de alimentos. Si cada uno de los habitantes de San Diego evitara que una libra de alimentos...
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